Vi elsker madklubber

foto madklub

Det mener SuperBrugsen i alle tilfælde, og har derfor etableret Madklub.dk. I 2013 lavede Coop en analyse, der viste at 10,9 % af os danskere er med i en form for madfællesskab udover de sædvanlige med venner og familien. 8,3 % af os vil gerne deltage mere i et madfællesskab i løbet af det næste […]

Et nostalgisk gensyn

Helle privat 912

Autencitet i kaffen… og mad med minder er nogle af kodeordene for dette indlæg, inspireret af mit seneste visit til Aarhus. Efter mange års studietid i byen, er de fleste caféer afprøvet, og Barasso har efterhånden ikke den største stjerne i min bog. Men ét sted som skiller sig ud fra mængden, og som er dukket op […]